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岛柜使用及维护保养10点注意事项

发布时间:2021-09-14 21:22来源:未知点击:

超市岛柜、

  现在开店创业的人很多,大街小巷都能看到熟食店,而岛柜是熟食店的必备设备。下面介绍下岛柜使用及维护保养10点注意事项。

  1、清理干净的空岛柜先运转1至2小时,等温度降低运行平稳后才将储存的食物放入岛柜内。

  2、岛柜内保鲜的食物摆放不能拥挤,需要留出通风的空间,让冷气尽可能多地接触食物。

  3、岛柜一般温度在0到8度,使用时,档位越高温度越低。夏天环境温度高,可以把档位调高些;冬天温度低,可以把档位调低些。

  4、对于热的食物,可以等温度降低后再放入岛柜内,否则一方面影响其他食物保鲜,另一方面增加的岛柜的耗电量。

  5、对于凉拌素菜类,食品安全的各项卫生指标要求很高,因此最好是现拌现吃,不要放岛柜过夜,这样可以避免细菌污染。

  6、日常使用时,少开岛柜门,使用后尽快关上柜门,防止冷气流失。

  7、岛柜需要使用带接地线的三芯电源插座,电源电压要稳。

  8、由于岛柜里的熟食容易滋生细菌,所以要经常清理岛柜,对于岛柜的封条,也是细菌容易藏身的地方,容易被忽视,可以用酒精蘸棉条清洗

  9、岛柜使用一段时间后,压缩机和冷凝器这些重要制冷部件会沾上灰尘,影响散热,导致制冷效果差,缩短使用寿命,所以要定期检查清扫,特别要注意的是,检查清扫前一定要先断开电源,清理灰尘时不能用水冲洗。

  10、岛柜长时间不用时,要断开电源,将岛柜内清洗干净,等干燥后再将柜门关好。